私たちのくらしと人間栄養学科
近年の卒業研究テーマ例
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●食物アレルギー患児の外来における管理に関する研究
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●慢性腎不全低たんぱく食事療法における治療用特殊食品を用いたメニューの考案
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●子どもを対象とした料理教室における食育の効果
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●古民家再生プロジェクト～お惣菜屋の場を活かした食育活動について～
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●JRA競馬学校騎手課程生の栄養摂取状況について
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●クエン酸を含んだ飲料摂取が疲労回復に及ぼす影響
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●千代田区の味 江戸野菜を用いた菓子
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●食肉の軟化における調理条件の検討
『人間栄養学科』をくわしく紹介
家政学院がもっとわかる！
1923年の創立以来、東京家政学院はつねに科学の目から、女性が女性らしさを見つめ、その真価を探究していく家政学を探ってきました。
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