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【教員著書紹介】よくわかる痛風・高尿酸血症を治すおいしい食事(台湾版・翻訳)(人間栄養学科 金澤 良枝教授)

2018/04/19

本学教員の著書の台湾版(翻訳)が出版されたので紹介します。

 

 

書名:よくわかる痛風・高尿酸血症を治すおいしい食事(台湾版・翻訳)
著者:金澤良枝:監(人間栄養学科 教授)
内容:痛風の原因・尿酸値を効果的に下げる美味しいレシピ満載の1冊。主菜・副菜・もう一品の各レシピを組み合わせ自由自在。
著者から皆さまへ:これは、2016年に主婦の友社から出版した「よくわかる痛風・高尿酸血症を治すおいしい食事」を、台湾版・翻訳として出したものです。台湾では日本の健康関連の書籍が注目されており、今回の高尿酸血症のみならず糖尿病、脂質異常症、高血圧症の食事管理に人気があるようです。同じアジア人として食文化、健康志向など似ていると考えられます。さらに台湾の方々は、日本の食事というトレンドを好まれているようです。
出版社:主婦の友社(日本版)
出版年:2016年1月29日発行(日本版)
価格:1,300円+税(日本版)
ISBNコード :9784074147014(日本版)

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