１年生は新しい生活が始まり、生活リズムが不規則になりやすい時期です。そこで、「スポーツ栄養学」を選択している４年生が、「人間栄養学原論」を受講する１年生のうち希望した参加者に対して、望ましい生活リズムを確立することを目的に５週間にわたって食事＋運動のサポートを実施しました。
適切なアドバイスをするために、まずは様々な測定を行いました。次に、測定結果に応じて、４年生は参加した１年生に対して、週に１度、食事と運動の両面からアドバイスをしたり、料理教室を開催し簡単なレシピを紹介したりしながらサポートを行いました。その結果、参加した１年生のほとんどが、野菜を食べること、欠食をしないこと、身体を動かすことを意識するようになりました。
先日、４年生が全１年生に対して５週間にわたるサポートの成果を報告しました。４年生はこの実践活動を通し、４年間の学びを振り返るとともに、コミュニケーション能力の大切さを再認識しました。一方、１年生はこれからの学びの方向性を確認することができました。

栄養調査の様子

料理教室の様子

４年生による実践報告の様子

＊現代生活学部健康栄養学科は2018年4月人間栄養学部人間栄養学科へ改組