日刊スポーツ新聞社が運営するスポーツ栄養をテーマにしたレシピサイト「アスレシピ」に、新コーナー「みんなのお弁当」が公開されています。「みんなのお弁当」とは、スポーツ栄養を学ぶ学生やアスリートが考案したレシピを掲載するコーナーです。
こちらに本学の学生(4年生)が卒業研究の活動で学んだことを活かし、作成したレシピが紹介されています。栄養面はもちろん、作りやすさや彩りも考慮しているので、ぜひ活用してください。
https://athleterecipe.com/column/29/articles/201907170000339(外部サイト)
https://athleterecipe.com/column/29/articles/201907180000573(外部サイト)
*現代生活学部健康栄養学科は2018年4月に人間栄養学部人間栄養学科へ改組