研究分野
主な研究テーマ
研究キーワード
受験生へのメッセージ
生活で大切な食と栄養の学びを深めましょう。また、皆さんの学生生活がよりよくなるようにサポートします。
主な担当授業科目
学部
栄養学実習、栄養学生化学実験、解剖生理学実習、基礎調理学実習、応用調理学実習、食生産体験演習A・B、食品衛生学実験
関係するSDGs
リサーチマップ
学 歴
- 東京家政学院大学現代生活学部食物学科卒業
学 位
学 士(家政学)
主な職歴
所属学会
- 日本食育学術会議
- 一般社団法人 日本食品保蔵科学会
職務上の実績(主な研究業績・社会活動等)