主に病院で配付されている『たんぱく調整が必要な方へ 食生活おたすけBOOK』（発行：ハウス食品株式会社）にハウス食品株式会社と本学の健康栄養学科の学生による共同開発レシピ「作り置きおかず（肉料理編）・作り置きおかず（魚料理編）・ワンプレートメニュー」が掲載されています。また、この冊子は本学人間栄養学部人間栄養学科金澤良枝教授が監修しております。
https://housefoods.jp/recipe/teitanpakulist.html （外部サイト：低たんぱくミート（ミンチ状肉様食品）を使ったレシピ一覧【ハウス食品株式会社】）
＊現代生活学部健康栄養学科は2018年4月人間栄養学部人間栄養学科へ改組