現在、行田市郷土博物館で開催中の第38回企画展「魚食のグルメ」に
東京家政学院大学附属図書館所蔵、大江文庫資料が展示協力をしています。
展示資料は
①飲食記事
②式三献
③御成献立／十九献
④陪膳酌稽古得業録
⑤献立口伝之書
の計5点です。
幕末から近代にかけての魚食文化という、とても興味深い企画展です。
詳細は下記サイトをご覧ください。
https://www.city.gyoda.lg.jp/soshiki/shougaigakusyubu/kyodohakubutsukan/tenji/kikaku/kikakuten.html