教育学術新聞に本学で制作した江戸料理標本について掲載されました

教育学術新聞（令和3年1月27日付第2829号）の「キャンパス万華鏡 写真が語る大学の横顔ー大学のお宝発見‼大学に眠る知の宝箱‼」の記事内で、本学が制作した江戸料理を再現した食品サンプル(料理標本)について紹介されました。

是非ご覧ください。

教育学術新聞（2021年1月27日付第2829号）記事（PDF形式11MB）　

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