教育学術新聞（令和3年1月27日付第2829号）の「キャンパス万華鏡 写真が語る大学の横顔ー大学のお宝発見‼大学に眠る知の宝箱‼」の記事内で、本学が制作した江戸料理を再現した食品サンプル(料理標本)について紹介されました。
是非ご覧ください。
教育学術新聞（2021年1月27日付第2829号）記事（PDF形式11MB）
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