【人間栄養学科】大富あき子准教授のコメントが東京新聞（4月11日付）に掲載されました

（2020年4月11日：東京新聞※著作権は中日新聞社に帰属※記事、画像等の無断転載を禁ず）

2020年4月11日の東京新聞「暮らし」面で人間栄養学科大富あき子准教授が「麺類の「コシ」って何ですか。乾麺を家庭で食べる時のゆで方のコツは。」の質問に回答しています。是非、ご覧ください。

https://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2020041102000001.html（中日新聞：外部サイト）