（2020年10月10日：東京新聞）
2020年10月10日の東京新聞、生活面（衣食住）の「食問」で人間栄養学科林一也教授が「塩と砂糖を冷蔵庫に入れていたら固まってしまいました。なぜでしょうか？」の質問に回答しています。是非、ご覧ください。
2020年10月10日（土）東京新聞林先生記事１（PDF形式29MB）
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