本学の江原絢子名誉教授が、江戸時代は一般的にハマグリをどのように調理していたかについて取材協力をしました。下記、番組内の「街道一のお宝を探せ！」というコーナーで午後9時30分過ぎの放送予定です。是非、ご覧ください。
- 番組タイトル：『所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!』
- 放送時間：テレビ東京系列 毎週金曜 午後9時00分~午後9時54分
- 放送予定日：2021年6月4日(金) 放送予定
- 番組URL：https://www.tv-tokyo.co.jp/sokontokoro/（外部サイト）