8月23日（水）本学第2調理実習室において、人間栄養学部人間栄養学科が企画した「地域連携講座・女子高生のためのスポーツ栄養講座（調理体験含む）」を開催しました。講師は(株)エイジェックスポーツマネジメント専属管理栄養士の佐藤礼美先生で、先生は（株）エイジェックの運営するプロ球団の栃木ゴールデンブレーブスや、エイジェック硬式野球部、女子硬式野球部などの主に野球選手の栄養管理も行っています。それらの体験談を含めながら、「体を作る為のスポーツ栄養～食事・食生活の基本とは～」と題してご講演いただきました。その後は先生考案の、栄養フルコース型の一食の献立を参加者全員で調理して皆で試食をしました。グループごとに本学の４年生も調理サポートとして付いて、調理から食事まで一緒に楽しく和気あいあいと過ごせました。
ご参加いただい高校生からは、「先生が親切で、スポーツ栄養について知りたいことが良く理解できた」、「優しい大学生と一緒に調理ができて楽しかった」、「入学を希望しているが不安が無くなった」などの嬉しい感想を沢山いただきました。
（株）エイジェックスポーツマネジメント
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