令和8年10月5日(月)、有限会社津久井せんべい本舗 藤本代表取締役、佐野川茶農家の宮本様、並びに、奥高尾 寿麴庵 梶原様が、学長を表敬訪問されました。
有限会社津久井せんべい本舗様、宮本様とは、地域連携活動を行い、佐野川茶を使用した商品開発の実績があります。令和3年11月~令和5年3月に、当時、現代生活学部食物学科に所属していた岩本直樹准教授(現:生活共創学部生活共創学科食科学コース)と学生が、卒業研究として活動しました。(参考)
表敬訪問時では、商品の説明、製造、栽培や商品化などの苦労、将来の展望などのほか、連携活動時の思い出話にも花が咲き、とても有意義に時間となりました。
一度終了した連携活動ですが、この機会に再び活動を考えたいと思っております。
(社会連携室)

